氯化鈉是一種無(wú)機(jī)離子化合物，化學(xué)式NaCl，分子量58.4428，CAS號(hào)7647-14-5。
氯化鈉外觀是無(wú)色立方結(jié)晶或細(xì)小結(jié)晶粉末，味咸，其來(lái)源主要是海水和天然鹽湖中，是食鹽的主要成分。純品的吸濕性很小(臨界溫度73%，25℃)，如含不純物氯化鎂，則吸濕性較大。熔點(diǎn)800℃。水溶液呈中性，5%水溶液的pH值為5.5～8.5。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。
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氯化鈉的用途
氯化鈉是制備氯氣、金屬鈉、燒堿、純堿等物質(zhì)的重要化工原料，并廣泛用于染料、陶瓷、冶金、皮革、肥皂、冷凍等方面。在分析化學(xué)中，氯化鈉是測(cè)定氟和硅酸鹽的試劑，標(biāo)定硝酸銀的基準(zhǔn)試劑。
1.氯化鈉是許多生物學(xué)反應(yīng)所必需的，如分子生物學(xué)試驗(yàn)中多種溶液配方都含有氯化鈉，細(xì)菌培養(yǎng)基中大多含有氯化鈉。同時(shí)也是氨堿法制純堿時(shí)的原料。
2.無(wú)機(jī)和有機(jī)工業(yè)用作制造燒堿、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉的原料、冷凍系統(tǒng)的致冷劑，有機(jī)合成的原料和鹽析藥劑。鋼鐵工業(yè)用作熱處理劑。高溫?zé)嵩粗信c氯化鉀、氯化鋇等配成鹽浴，可作為加熱介質(zhì)，使溫度維持在820～960℃間。此外、還用于玻璃、染料、冶金等工業(yè)。電解氯化鈉水溶液時(shí)，會(huì)產(chǎn)生氫氣和氯氣，氯氣在化工中有很廣泛的應(yīng)用，可以用于合成聚氯乙烯、殺蟲(chóng)劑、鹽酸等。通過(guò)電解熔融氯化鈉和氯化鈣的混合物制取金屬鈉。
3.食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽。
4.人體或動(dòng)物的平衡鹽溶液，用作電解質(zhì)及酸堿平衡調(diào)節(jié)劑、鹽析劑及片劑、膠囊劑的稀釋劑等。經(jīng)高度精制的氯化鈉可用來(lái)制生理食鹽水，用于臨床治療和生理實(shí)驗(yàn)，如失鈉、失水、失血等情況。
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